pasta per pizza (io la faccio in casa, ma trovate i panetti o la pasta stesa pronta al super)
pancetta stesa q.b.
patate 3 o 4
1 mozzarella (o stracchino)
sale, olio
Preparate la pasta stesa dentro la teglia adatta unta d'olio,
tagliate a pezzetti le patate e bollitele in acqua salata
una volta cotte e raffreddate le "sbriciolate" con le mani sopra la pasta assieme alla pancetta
aggiungete la mozzarella, il rosmarino tritato grossolanamente e un filo d'olio,
E adesso in forno! Io uso ventilato, 180° mezz'ora circa, forse meno, controllate che la pasta sia bella dorata, al massimo poete alzarla un pochino con la forchetta per assicurarvi che sia cotta sotto!
TADAAAAAAA
non so voi, ma io solo a postare questa ricetta sto sbavando :D è tropppo buona..l'avevo presa da un sito che sinceramente non ricordo..
